Обмежується кількість споживаних солі і рідини. Не рекомендується вживати в їжу гострі приправи, перець, гірчицю і зловживати майонезом. З меню виключаються цукерки, морозиво, шоколад, солодкі кондитерські вироби, а також копчені та солоні страви, за винятком квашеної капусти, поліпшує травлення. Також доведеться забути про алкогольні напої.

Дотримуватися дієти слід не менше двох місяців.

Зразкове меню

1 день:
% Сніданок: 100 г відварної риби, 150 г салату з квашеної капусти, зеленого горошку і вареної моркви, чашка чорної кави без цукру.
% Другий сніданок: 150 г відвареного м'яса, 100 г знежиреного сиру, 2 яблука.
% Обід: борщ вегетаріанський з будь-яких овочів, 150 г тушкованої капусти та моркви, стакан яблучного компоту.
% Вечеря: 100 г відварної риби, 2 варені картоплини, чашка чаю без цукру.

2 день:
% Сніданок: 200 г салату з нашаткованої свіжої капусти з зеленим горошком і ріпчастою цибулею, заправленого олією, чашка чорної кави.
% Другий сніданок: 1 стакан кефіру.
% Обід: 100 г бефстроганова з вареною морквою, чашка яблучного компоту.
% Вечеря: 100 г вареної риби, 2 відварені картоплини, 1 апельсин.

3 день:
% Сніданок: яйце некруто, грінок, чашка чорної кави.
% Другий сніданок: 100 г гречаної каші з шматочками фруктів.
% Обід: 150 г смаженої або вареної нежирної птиці, 2 яблука, апельсин.
% Вечеря: вінегрет без перцю, заправлений олією, стакан яблучного соку або яблучного компоту.

4 день:
% Сніданок: стакан кефіру, сухар.
% Другий сніданок: салат із сирих овочів, заправлений олією.
% Обід: 100 г відвареного м'яса, 150 г салату з квашеної капусти з зеленим горошком і ріпчастою цибулею.
% Вечеря: тарілка овочевого супу на слабкому м'ясному бульйоні, 100 г тертої свіжої моркви, заправленої невеликою кількістю майонезу.

5 день:
% Сніданок: 3 ст. л. сиру, чашка чорної кави без цукру.
% Другий сніданок: 2 яблука, 2 апельсини, стакан апельсинового соку.
% Обід: дієтична сосиска, 150 г свіжої капусти з соком лимона, склянка апельсинового соку.
% Вечеря: 150 г смаженої нежирної риби, 100 г червоної смородини, 100 г агрусу, чашка мінеральної води.

6 день:
% Сніданок: 100 г відвареного м'яса, 100 г квашеної капусти.
% Другий сніданок: 100 г знежиреного сиру.
% Обід: тарілка овочевого супу на нежирному м'ясному або грибному бульйоні, невеликий шматочок чорного хліба.
% Вечеря: шматочок пісної свинини, 100 г тертої вареного буряка з чорносливом, чашка чаю без цукру.

7 день:
% Сніданок: 100 г гречаної каші зі ст. л. меду.
% Другий сніданок: 150 г салату з будь-яких фруктів.
% Обід: 100 г відварної риби, 150 г салату з будь-яких сирих овочів, заправленого олією.
% Вечеря: 100 г вареного м'яса, 2 варені картоплини, яблуко, стакан яблучного соку.

Теги: масло, вінегрет, дієта

Жирна шкіра. З настанням теплих днів активність сальних залоз збільшується: в Т-зоні з'являється жирний блиск, а чорні крапки (комедони) тепер помітні і оточуючим.

Хоча прямої залежності між освітою комедонов і раціоном харчування не відзначено, така можливість існує. На щастя, весняна дієта йде на користь жирній шкірі.

Так, свіжі листові овочі, білокачанна капуста, зелень, цибулю і зелений салат благотворно впливають на жирну шкіру, не провокують вироблення сала, а навпаки, стримують її. Корисні й свіжі фрукти (крім бананів): яблука, груші, слива.

Показано, що вітаміни В2 (рибофлавін) і В6 (піридоксин) нейтралізують токсини, допомагають підтримувати свіжість і чистоту шкірного покриву. Щоб збагатити дієту, слід вживати більше яєць, пісної яловичини, бобові (соя, сочевиця, квасоля, боби), морква, томати, курагу і сухофрукти.

Щоб стримати поява білих незапальних елементів (міліуми), необхідно відмовитися від занадто жирної їжі, готувати менше смаженого. Для жирної шкіри ідеально підходять страви, приготовані на пару, а також різні гасіння.

Суха шкіра Хоча найважчий час зимових хуртовин вже позаду, навесні суха шкіра теж завдає неприємностей, тим більше якщо сухість викликана незбалансованої дієтою. Для підтримки зволоженості шкірного покриву використовує поліненасичені жирні кислоти (лінолеву, гамма-ліноленову, олеїнову та ін.).

Їх ще називають незамінними. Це пов'язано з тим, що перераховані жирні кислоти не виробляються організмом, а лише надходять з їжею. Недолік продуктів, що постачають нас жирними кислотами, може призвести до помітних неприємностей на обличчі.

Головні джерела поліненасичених жирних кислот - рослинні олії (оливкова, соняшникова, соєва, кукурудзяна). Весна - благодатна пора для введення масел в щоденний раціон: можна готувати салати з редиски, свіжої зелені, листового салату і заправляти їх нерафінованою олією.

Для підтримки гідроліпідного балансу шкіри достатньо вживати по 1 ст. ложці рослинного масла в день. Також корисно з'їдати по 50-70 г жирної риби (це форель, скумбрія, оселедець, сьомга). Правда, копчена або солона риба тут недоречна, вона може спровокувати підвищену чутливість шкіри, а ось варена риба або приготована на пару забезпечить організм необхідними жирами. При сухій шкірі слід також уникати гострих соусів, маринадів: прянощі можуть призвести до подразнень на обличчі.

Чутлива шкіра Навесні імунітет зазвичай знижений, тому ми стаємо жертвами застуд. Але людина володіє не тільки внутрішнім імунітетом. Справа в тому, що на поверхні шкіри мешкає велика кількість корисних бактерій: вони борються з вірусами і хвороботворними мікробами, протистоять подразнень, запаленню, герпесу.

Щоб підтримати цей місцевий імунітет, необхідно ввести в раціон більше вітаміну С (шипшина, болгарський перець, цитрусові). Щоб не провокувати чутливість шкіри, краще вживати більше морепродуктів, нежирного молока, картопляне пюре, страви і хліб з висівками. Слід виключити з раціону копчені продукти, часник, ріпчаста цибуля.

При комбінованій шкірі підібрати дієту дуже складно, адже на обличчі присутні як жирні, так і сухі області. Однак слід дотримуватися рекомендацій, справедливих для того типу шкіри, який переважає. Крім того, багато рекомендації справедливі для всіх типів шкіри (наприклад, введення в раціон свіжих овочів і фруктів, приготування страв на пару).

Нездоровий колір обличчя, бліда шкіра Часто, вже глянувши на обличчя людини, можна сказати про проблеми зі здоров'ям або @. @ З дієтою. Виявляється, рум'янець і загальний відтінок шкіри обличчя безпосередньо залежить від того, що ми їмо.

Якщо шкіра дуже бліда, то це перша ознака нестачі заліза (анемії). Залізо можна почерпнути в достатній кількості з гречаної крупи, печінки, кров'яної ковбаси, устриць, яблук, шпинату, смородини. Жінкам перед менструацією не слід нехтувати додатковим прийомом залізовмісних вітамінів (їх можна придбати в аптеці без рецепта).

При блідою, "сірої" шкірі необхідно ввести в раціон більше тваринного білка, але знову-таки у складі страв, приготованих на пару, а не смажених. Для підтримки кровопостачання шкіри обличчя добре приймати по 50-100 г червоного вина, соку граната або чорноплідної горобини.

Відзначимо, що куріння звужує кровоносні судини, призводить до їх спазму, тому викурювання сигарети посилює блідість шкіри.

Розширена судинна сітка (купероз) При купероз слід уникати великих перепадів артеріального тиску, не вживати продукти, що викликають миттєвий приплив крові або, навпаки, спазм судинних стінок.

З ужитку краще виключити гарячий шоколад, каву, міцний гарячий чай, а також остерігатися гострих страв, приправ, перцю. Щоб звести до мінімуму вплив їжі на тонус судин, при купероз дієтологи не рекомендують об'їдатися, а приймати їжу невеликими порціями, але частіше.

Шкіра бліда, дуже чутлива до сонця Люди з блідою шкірою і світлими (рудими) волоссям найбільш схильні до сонячних опіків. Шкіра в цьому випадку практично не виробляє захисний пігмент меланін, тому ультрафіолет у складі сонячних променів проникає глибоко в організм, ушкоджуючи шкіру і внутрішні органи.

Звичайно, чутлива до сонця шкіра визначається нашими генами, але за допомогою правильної дієти ситуацію можна помітно скоригувати. Людям з чутливою шкірою необхідно вживати в їжу більше вітамінів групи В, а також попередники вітаміну А (каротиноїди).

Вітаміни групи В у великій кількості містяться в сирі, яйцях, злаках, пивних дріжджах, горіхах, молоці. Каротиноїди можна знайти в петрушці, томатах, брокколі, моркви, печінки. Згадані вітаміни і попередники необхідні для синтезу меланіну, тому допоможуть шкірі сформувати "сонцезахисний" екран у вигляді м'якого засмаги

Перші ознаки старіння Щоб захистити шкіру від передчасного старіння, в дієті, як і в косметичних продуктах, слід звернути увагу на вітаміни-антиоксиданти: Е і С.

Ці вітаміни нейтралізують вільні радикали - гіперактивні частинки, які порушують природний хід біохімічних реакцій, руйнують структуру колагену, приводячи до утворення зморшок.

Вітаміном Е багаті рослинні масла, цілісні і пророслі злаки, горіхи, бобові. Вітамін С у великій кількості міститься в шипшині, шпинаті, щавлі, болгарському перці, квашеній капусті, цитрусових. Цікаво відзначити, що при спільному вживанні вітаміни Е і С підсилюють антиоксидантну дію один одного.

Для запобігання ознак старіння небажано вживати продукти, які пройшли агресивну термічну обробку, так як вони служать джерелами вільних радикалів і насичених жирів. Це копченості, молочні продукти високої жирності, солодощі.

Набряклість, мішки під очима Набряклість обличчя найчастіше виникає внаслідок порушень серцево-судинної системи або роботи нирок. При вираженій набряклості особи або області під очима насамперед необхідно відвідати лікаря.

Однак поряд з фармацевтичними препаратами, вам, швидше за все, запропонують обмежити вживання солоної їжі, алкоголю, лимонаду і аналогічних напоїв. При підвищеній набряклості слід виключити прийом надмірної рідини (особливо на ніч), але не відмовляти собі в чистій мінеральній воді вранці.

Справа в тому, що при нестачі рідини організм починає посилено утримувати вологу, що може тільки погіршити набряки. Для зменшення мішків під очима рекомендується проводити невеликий масаж, а також прикладати компреси у вигляді заварених пакетиків чаю на нижні повіки.

Теги: дієта