Щоб зробити основу для низькокалорійного шоколадного торта, візьміть 400 гр ядер мигдалю, 50 гр цукрової пудри і 2 яєчних білка. Горіхи обшпарте крутим окропом, потім відразу ж помістіть в дуже холодну воду. Витягніть, обсушити, зніміть шкірку, яка після такого «контрастного душу» повинна зчищатися досить легко.

Мигдаль помістіть в керамічну ступку і потовчіть важким товкачем до утворення однорідної липкої маси. Яєчні білки змішайте з пудрою і збийте до міцної піни. Введіть збиті білки в мигдаль, замісіть тісто і викладіть їм дно рознімної форми для торта.

Як варіант, корж можна зробити з волоських горіхів, на 200 гр яких вам знадобиться по 75 гр чорносливу без кісточок і кураги. Сухофрукти помийте, обсушіть за допомогою паперовій або тканинній серветки, після чого разом з горіхами пропустіть через м'ясорубку. Якщо з яких-небудь причин горіхи небажані для вживання, замість них можна взяти 200 гр прісних вафель, - вони також містять зовсім небагато калорій. У цьому випадку їх краще не пропускати через м'ясорубку, а поламати.

Для начинки можна приготувати, наприклад, шоколадне суфле. Вам потрібно: 250 гр гіркого шоколаду з вмістом какао - 72%, 200 мл молока, 4 яєчних жовтки, 30 гр цукру, 1 ст.л. желатину і трохи води. Шоколад темперующі, тобто розтопіть на водяній бані. Дуже важливо не перетримувати його на вогні і, тим більше, не доводити до кипіння. Відкладіть в тепле місце.

Нагрійте в мідному ковші молоко, повільно введіть жовтки, розтерті з цукром. Варіть на дуже маленькому вогні. Суміш повинна загуснути. Коли це станеться - додайте шоколад і попередньо розчинений у воді желатин. Остудіть і збивайте міксером на високих оборотах до утворення стійкої піни. Викладіть суфле на корж. Розрівняйте поверхню ножем із широким лезом, дайте застигнути. Через кілька годин обережно перекладіть торт на дошку і облийте шоколадною глазур'ю, для якої 75 гр чорного шоколаду розтопіть з 35 гр вершкового масла і трохи остудіть.

Прикрасити шоколадний торт можна кондитерським декором. При бажанні - посипте тертим шоколадом або какао. Як варіант - залиште як є, адже глянцева шоколадна глазур сама по собі є гідною прикрасою.

Дотримати здорову міру в їжі і від цього походить допоможе, як не дивно це звучить, посуд. Зверніть увагу на тарілки, з яких ви їсте. Якщо вони об'ємні, глибокі, то слід їх замінити. Психологічно маленька тарілка з їжею здатна візуально наситити організм і обгородити його від переїдання. Краще всього поставити кілька невеликих тарілок різних страв. Наприклад, в одній - зелений салат, в іншій - гарнір, а в третій - відварне м'ясо. Тарілки маленької місткості не дозволять вам покласти надмірна кількість їжі. Якщо дотримуватися цього принципу і дотримуватися його на сніданку, обіді і вечері, то поступово ваш шлунок зменшиться в розмірах, і вам буде вимагатися для насичення менша кількість їжі.

Якщо ви є послідовником різноманітних дієт, де вживання десертів смертельно карається, то принцип маленьких порцій дозволить вам не відмовлятися від улюблених ласощів. Припустимо, ви прийшли на ювілей, де стіл ломиться від різної смакоти. Покладіть собі в тарілку овочів, ложку будь-якого одного салату і кілька шматків м'яса. Відмовтеся від гарніру і залиште в собі місце для десерту. Таким чином, м'ясо дозволить вам насититися і то містечко, відпущений для гарніру у вашому шлунку, займе шматочок пирога або торта. Всі складові правильного харчування зійшлися.

Пийте багато столової води. Питна вода в поєднанні з маленькими порціями їжі (6 разів за день) - простий секрет досягнення красивого і здорового тіла.

Спортивне харчування розробляється не тільки для допомоги спортсменам, а й звичайним людям воно дає можливість жити активним життям. Це не штучний продукт, а набір концентратів з корисними речовинами, завдяки чому таке харчування практично не має побічних ефектів.

Велика кількість виробників випускає харчування для спалювання жирових відкладень. Склад різний, але дія у всіх однакове. Основна дія препаратів спрямована на вироблення тіроідних гормонів, які допомагають організму розщеплювати жир. У всіх препаратах для схуднення містяться речовини, що пригнічують апетит. Скільки не старайся схуднути, але при вживанні великої кількості їжі це неможливо. Вхідний до складу спортивного харчування L-карнітин, допомагає спалювати жир, не має побічних ефектів, але не працює без фізичних навантажень. Приймати його потрібно за півгодини до занять спортом.

Існують препарати, які включають в себе компоненти, що підвищують температуру тіла. Організм людини витрачає набагато більше калорій при підвищеній температурі і при цьому спалює жирові клітини.

Інші препарати засновані на діуретичних впливі на організм. Жирові клітини містять багато рідини, тому такі препарати допомагають вигнати зайву воду з організму.

Для схуднення бажано вибрати препарат з комплексним впливом на організм, наприклад, це може бути зниження апетиту і тонізуючий вплив. З його допомогою ви не будете відчувати почуття постійної втоми і голоду.

Поряд з вживанням спортивного харчування необхідно насичувати організм рідиною, їсти їжу багату білками, зменшувати в раціоні кількість жирів і максимально скорочувати вуглеводи.

Спортивне харчування дійсно допоможе схуднути, тільки з усього розмаїття потрібно підібрати для себе саме те, що потрібно організму.