Наступна умова. Ви не повинні відчувати до себе жалість з приводу заборон і обмежень. Чи не примірявся на себе роль жертви, до цього можна дуже швидко звикнути, і є ризик того, що незабаром ви станете плаксивою і вимагає до себе загальної жалості і співчуття. Вам слід усвідомити, що ваша відмова від своїх улюблених продуктів - не миттєва примха і не каприз, а виважене і розумне ваше рішення, прийняте вами у ваших же інтересах. Таким чином ви дбаєте про своє здоров'я, самопочуття і благополуччя. Так при чому ж тут жалість? Демонструйте іншим, як легко вам даються такі рішення (я сказала - я зробила), і скоро відчуєте, що дійсно все не так страшно.

Вам обов'язково треба знайти собі справу, якою б ви захопилися всерйоз. Хоча б на перші дні відмови від мучного та солодкого. Справа має бути настільки захоплюючим і цікавим для вас, щоб думки про підносах з тортами і деках з рум'яними пиріжками навіть не сміли потривожити вас. Займіться тим, чим ви давно хотіли зайнятися, але у вас щось не вистачало часу, то хтось заважав, то щось відволікало. Переконати себе, що момент настав, і ви вправі виконати свою мрію.

Якщо ніякого діла не придумується, візьміть в бібліотеці пригодницький роман із закрученим сюжетом. Поки ви розбираєтеся в переплетеннях сюжетних ліній, ви забудете про цукерки і пампушках. Наберіть таких книг на 3-4 дні, а потім ви вже й без них зможете спокійно дивитися на вітрини кондитерських крамниць.

Згадайте про принцип поступовості. У перший день свого нового життя без мучного та солодкого пийте каву і чай в такій кількості, до якого ви звикли, але 2 чашки випийте без цукру. Дозвольте собі в цей день з'їсти 2 цукерки, 4 штуки печива і, наприклад, зефір або кілька часточок шоколаду. На наступний день випийте вже 3 або 4 чашки кави або чаю без цукру, з'їжте 2 Печененко і часточку-другу шоколаду. На третій день ... на четвертий ... все відповідно. Дієтологи стверджують, що, через всього 5 днів, організм вже не буде так вимогливий до вступу в нього звичних солодощів і випічки. Він і не зрозуміє нічого, ваш організм, і буде вважати, що все йде так, як треба, адже ви йому не дали шансів на шок, здивування і обурення. Він прийме це як даність. П'ять днів - і ви вільні, як птах у польоті! - Гордо й незалежно проходите мимо строкатих вітрин з цукерками і торгових рядів з кулінарними шедеврами. Та це справжня перемога.

Точно так само поступите і з хлібом, булочками, пончиками і пляшками. Переходьте з білої булки на «Докторську», з пшеничного хліба - на сірий, а потім на житній і висівковий, поступово зменшуючи порції. Через 5 днів ви відчуєте, що готові зовсім відмовитися від мучного. Поступовість і ще раз поступовість, і у вас все вийде.

Якщо ви все ж відчуваєте дискомфорт без ваших улюблених ласощів і булочок, шукайте їм аналоги - корисні, смачні, солодкі. Замість цукру - мед, замість цукерок - сухофрукти, замість тістечок - фруктові пюре і желе (без цукру), замість калорійних булочок - запіканки і хлібці власного приготування (рецепти можна знайти в інтернеті або в книзі про смачну і здорову їжу).

До речі, завдяки такій поетапної делікатної методикою відмови від солодкого і мучного, ви забезпечите собі стійкий і тривалий результат схуднення. Тобто пішли кілограми до вас не повернуться навіть після виходу з дієти.

Термін "збалансоване харчування" має на увазі під собою вживання в їжу всіх необхідних для життєдіяльності організму елементів. Це білки, жири і вуглеводи. Тільки потрібно правильно поєднувати їх один з одним і дотримуватися деяких тимчасових рамок в харчуванні.

Багато хто задається питанням, як є все і худнути. Здавалося б, це неможливо. Однак існує спосіб задовольнити потреби в солодкої і жирної їжі і при цьому скинути вагу. Одне з основних правил збалансованого харчування - прості вуглеводи (цукор, хліб, тістечка, більшість фруктів, картоплю і т.д.) - тільки до 12 години дня. Тобто на сніданок можна дозволити собі вівсяну кашу з бананом або трохи смаженої картоплі. Протягом дня зайві калорії, отримані від жирної, насиченою вуглеводами їжі, обов'язково витратяться.

Обід в збалансованому харчуванні повинен бути повноцінним. Там присутня і перше, і друге. Тільки кількість жирів має бути мінімальним, а білки поєднуються тільки зі складними вуглеводами (крупи, овочі). Наприклад, на першому можна приготувати курячий бульйон з овочами і свіжою зеленню. На другому - парові котлети з яловичини, нежирної свинини, м'яса птиці або рибу з гарніром з коричневого рису або гречки. Постарайтеся зменшити або зовсім виключити з їжі цукор. При бажанні, його можна замінити ложечкою меду, але і їм захоплюватися не варто.

Вечірній прийом їжі зробіть максимально легким. При приготуванні їжі не використовуйте жири. Чи не поєднуйте білки з вуглеводами. Для вечері в збалансованому харчуванні відмінно підійде сир, овочі, гречка, нежирне м'ясо і риба. Всі страви потрібно готувати на пару або варити. Якщо виникло бажання з'їсти ввечері котлету, що не поєднуйте її ні з чим, їжте без гарніру. Вечеряти потрібно не пізніше, ніж за чотири години до сну. Тобто, якщо ви відправляєтеся в ліжко в 12 ночі, останній прийом їжі повинен бути в 8 вечора. Після цього - тільки вода (без газу - вона розпалює апетит) і зелений чай.

Якщо протягом дня захотілося перекусити, з'їжте огірок або капусту. Фруктами захоплюватися не варто, в них мало калорій, але багато вуглеводів, які сприяють збільшенню ваги.

Дотримуючись збалансованого харчування, можна відмінно схуднути, особливо якщо додати фізичні навантаження.