Рахувати калорії на дієті марно
% Вважати калорії на дієті здається закономірним. Стільки-то з'їв, стільки-то витратив - суворий математичний підхід. Проте вчені Північної Кароліни думають, інакше.
Дослідники вважають, що підрахунок калорій в тому вигляді, в якому він здійснюється зараз, вже застарів. По-перше, тому, що вся нині вказується енергетична цінність продукту була розрахована ні багато ні мало в позаминулому столітті. Той же мигдаль з його статистичними 170 калоріями насправді містить на 40 калорій менше.
По-друге, при підрахунку калорій не враховується така проста річ, як обмін речовин, який у кожної конкретної людини справляється з калоріями по-різному. До того ж варто враховувати і те, в якому вигляді споживається той чи інший продукт. Наприклад, сирі овочі містять одне кількість калорій, у той час як ці ж овочі в обробленому вигляді (скажімо, смажені або печені) будуть утримувати їх більшу кількість. Візьмемо звичайний бутерброд. Бутерброд на хлібі з цільного зерна буде містити на 10% менше калорій, ніж такий же бутерброд на звичайному білому хлібі. Таким чином, американські вчені радять або зовсім не звертати уваги на калорійність продуктів під час дієти, або підходити до їх підрахунку більш «професійно».
Істина у воді: Вчені про найдешевший спосіб схуднути
% Навряд чи останні повідомлення від учених Технологічного університету Вірджинії можна назвати великим відкриттям. В черговий раз пролунало: вживання води перед прийняттям їжі сприяє стрункості.
%
% Але, незважаючи на очевидність цього факту, безліч дівчат продовжує витрачатися на дорогі програми для схуднення і мучити себе підрахунком калорій. Хоча, повертаючись до відкриття вчених з Вірджинії, досить випивати склянку чистої води перед їжею, щоб знизити обсяг споживаної їжі. Їх спостереження за худне жінками дозволили укласти: набагато ефективніше худнуть ті, що п'ють воду. При тому, що дієта складалася з одних продуктів.
% Ну, і потім: навіть якщо ви не спантеличені втратою ваги, не потрібно ігнорувати споживання води. Обов'язкова норма - близько 2, 5 літрів рідини в день. Вона надходить в організм людини з їжі та напоїв. Добре, якщо більша частина рідини буде надходити в чистому вигляді. Споживання чистої води - краща профілактика багатьох захворювань: утворення ниркових каменів, захворювань обміну речовин, а якщо замінити солодкі напої на воду, то і цукрового діабету.
% Таким чином, вода - найпростіший спосіб привести організм і тіло в гарну форму.
Кулінарна книга про те, що їдять супермоделі
% Моделі теж їдять. Ця теза, що став вже легендою, підтверджує нещодавно вийшла кулінарна книга, в якій моделі діляться своїми улюбленими рецептами їжі. І звичайно, тут все не як у людей, але смачно.
Недавній успіх гастрономічного шоу моделі Джордан Данн «Well Dunn With Jourdan Dunn» і заяву Лари Стоун, мовляв, будь її воля, вона б поміняла подіум на кухню, змусив Сезара Касье (теж модель), який веде кулінарний блог, випустити цілу книгу рецептів « Model Kitchen ». У ній гастрономічними вишукуваннями (без зайвих вуглеводів, звичайно) діляться такі супермоделі як Карлі Клосс, Ліндсі Віксон, Лілі Дональдсон і Міла Йовович.
Сезар пояснює таку незвичайну тягу до їжі тим, що, покинувши рідний дім заради роботи моделлю, йому в той же час не хотілося харчуватися фастфудом, тому домашню кухню довелося освоювати самому. У книзі Касье можна знайти природно салат «Цезар» від автора, капустяний салат Лілі Дональдсон, лосось зі спаржею від Міли Йовович і соус сальса з манго від Карлі Клосс.
«Model Kitchen» вже вийшла на книжкові прилавки Бельгії, а зовсім скоро повинна з'явитися в Нью-Йорку.
Кулінарні шоу ведуть до ожиріння
% Якщо ви намагаєтеся схуднути, то лежить перед вами сникерс може виховати в вас силу волі. Але допомагає цей спосіб не завжди. Приблизно таким же ефектом володіють кулінарні шоу на телебаченні.
Американські вчені радять утриматися від перегляду кулінарних програм під час схуднення (навіть якщо ці передачі про здорове харчування). Дослідники поставили експеримент, в якому добровольцям пропонувалося дивитися програми про їжу і про природу. При цьому перед ними стояло три тарілки. На одній був шоколад, на іншій - сир, а на третій - морква.
З'ясувалося, що гастрономічні шоу змушували людей з'їдати набагато більше шоколаду та сиру. Ті, хто дивився передачі про природу, в основному перекушували морквиною. Їжа надихає на їжу. До такого висновку прийшли дослідники коледжів Гобарт і Сміта. Побачена на екрані їжа дратує смакові рецептори і шлунок, вони-то і вимагають заспокоїти їх шматочком чогось жирного або солодкого.
Схуднути від жаху
% Втрачати калорії тепер можна сидячи перед телевізором або в кінотеатрі. Важливо лише те, що йде на екрані. І мова зовсім не про гіпноз і 25-м кадрі.
Калорії, які витрачає організм під час півгодинної прогулянки пішки, здатні спалити з таким же успіхом під час перегляду звичайного хоррора. І як запевняють вчені з Вестмінстерського університету, головне, що б фільм був страшніше.
В основі цього твердження - досвід, проведений на десяти відважних добровольцях. Їм була показана класика фільмів жахів. При цьому у них вимірювалися пульс, частота і характер дихання. Дослідження показало, що за 1, 5:00 кіноперегляду витрачається на 113 калорій більше, ніж за той же час, проведений перед вимкненим екраном. Звичайно, багато в чому це заслуга адреналіну, вкидаємо в кров.
Вчені також з'ясували, що самі хороші сжигатели калорій в цій справі - фільм «Сяйво» (вбиває 184 калорії), «Щелепи» (161 калорія) і «Екзорцист» (158 калорій).
Винайдено шоколад, що не заважає худнути
% Якби райські яблука були шоколадними, Бог напевно пробачив би Єву. Перед такою спокусою встояти неможливо. І навіть сидячи на найсуворішій дієті, ні-ні, та й дозволиш собі віконечко цих ласощів. А іноді так хочеться сказати: «Господи, зроби так, щоб шоколад не повний! »Схоже, молитви почуті.
У компанію до шоколаду, уповільнює старіння, придуманий шоколад, що не впливає на фігуру. Його рецепт виявився досить простим. Всього-на-всього необхідно замінити частину жиру какао і молока на крапельки соку.
Виявилося, що подібна підміна лише додає смаку шоколаду фруктових ноток. Якщо ж замість соку додати крапельки води з вітаміном C, на смак це не вплине ніяк. Тим самим знижується лише калорійність продукту. Якщо цим винаходом зацікавляться виробники шоколаду, то незабаром тобто його можна буде без побоювання поправитися.
«Арсенал»: Lanvin - 1: 1
% Ніколи не замислювалися, як виглядатиме футбольна команда, якщо всі її члени надінуть дорогі класичні костюми? Lanvin надав можливість команді «Арсенал» наочно це продемонструвати.
Французький бренд Lanvin і англійський футбольний клуб «Арсенал» уклали дворічну угоду. На цей час модна марка стане офіційним кравцем гравців.
% Форма для виходів футболістів «Арсеналу» в світ виглядає дуже елегантно. Темно-синій костюм з червоною краваткою, а для особливо урочистих випадків - з краваткою-метеликом ручної роботи, дизайнер чоловічого лінії Lanvin Лукас Оссендрівер зробив дуже зручним. Свобода рухів, яка так важлива для спортсменів, була закладена в основу моделі приталеного костюма з приємною вовняної тканини з пом'якшеними плечима.
�
% У комплекті до піджака, сорочки і штанів йдуть черевики дербі і ремінь з сріблястою пряжкою. З інших аксесуарів - логотип «Арсеналу» на лацкані і запонки.
�
% Футбольний клуб вибрав Lanvin за їх довгу історію (бренд утворився через три роки після першої гри команди, яка відбулася в 1889 році), класичний дизайн і гідне спадщину. Подібного роду співпраця не рідкість, але для «Арсеналу» і Lanvin це перший досвід. Гравцям, судячи з усього, їх модна форма сподобалася.
| 