12 продуктів, що стимулюють роботу мозку
% Anzhelika, автор JustLady.
%
%
%
% Спосіб життя більшості сучасних людей нерозривно пов'язаний з різноманітною розумовою діяльністю. Постійна мобілізація нервових і психічних сил призводить до накопичення перенапруги, внаслідок чого може погіршитися пам'ять, з'явитися стомлюваність і дратівливість. Однак усіх цих неприємних явищ можна уникнути, якщо регулярно вживати в їжу продукти, що стимулюють роботу мозку і підвищують його працездатність.
% Статті за темою «12 продуктів, що стимулюють роботу мозку»
%
% Як правильно стимулювати мозок
%
% Вправи для мозку. Поради та практика для новачків
%
% Є й худнути: дієти - учорашній день?
%
% 1. Цільнозернові продукти (крупи, висівки, паростки пшениці)% Багаті вітамінами групи В, які благотворно впливають на пам'ять і нервову систему. Одним з найбільш корисних злаків є овес, крім усього іншого поліпшує мозковий кровообіг.
2. Горіхи, насіння
Відмінне джерело жирних кислот, заліза і фосфору, а також вітаміну Е, застережливого зниження пам'яті.
3. Чорниця
Містить цілий комплекс корисних речовин (вітаміни групи В, аскорбінову кислоту, вітамін РР, дубильні речовини, органічні кислоти, набір необхідних мікроелементів, флавоноїди), що попереджають раннє старіння клітин мозку і збільшують їх життєвий цикл.
4. Сухофрукти
Джерело бору, що поліпшує координацію рухів, концентрацію і пам'ять. Сухофрукти також містять і інші корисні для мозку речовини. Курага, приміром, багата стимулюючим роботу мозку залізом і аскорбіновою кислотою, яка допомагає залозу повноцінно засвоюватися.
5. Риба
Будь-яка риба містить велику кількість корисного для мозку фосфору, необхідних нервовій системі омега-3 кислот і додає ясність розуму йоду. Серед різних сортів риб кращим джерелом омега-3 кислот є лосось. Також дуже корисною є риба тріскових порід, багата підвищує настрій селеном.
6. Помідори
У надлишку містять лікопен, який захищає клітини від дії вільних радикалів. Тому регулярне вживання помідорів є відмінною профілактикою слабоумства. Також помідори є хорошим джерелом вітаміну В4, що допомагає мозку обробляти і засвоювати інформацію.
7. Куряча грудка і яловича печінка
Вітаміни групи В, які містять ці продукти, благотворно впливають на нервову систему і покращують пам'ять.
8. Ківі
Добова норма споживання вітаміну С міститься всього в одному ківі. Як відомо, вітамін С - відмінний антиоксидант, що захищає мозок від руйнівного впливу вільних радикалів. До речі, гарним джерелом вітаміну С є також чорна смородина і шипшина.
9. Молюски
Багаті вітаміном В12 і цинком. Ці речовини необхідні для роботи різних областей мозку відповідають за пам'ять, емоції, сон і для передачі нервових імпульсів. Забезпечити організму денну норму цинку також можна, з'ївши жменю гарбузового насіння.
10. Морська капуста
Містить цілий набір необхідних мікроелементів, включаючи велику кількість йоду, що підтримує нормальну роботу нервової системи і зміцнюючого пам'ять.
11. Гіркий шоколад
Какао-боби є відмінним джерелом магнію, що сприяє підтриманню пам'яті.
12. Морква
Що міститься в цьому овочі бета-каротин перешкоджає старінню мозкових клітин, викликаного впливом вільних радикалів.
Теги: робота, мозок, пам'ять, продукт, вітамін, кровообіг, вільний, профілактика, радикал, мікроелемент, недоумство
Хурма - смачно, але небезпечно!
% Наталія Славіна, автор JustLady.
%
%
%
% Щоосені на наших ринку в достатку з'являється чудовий золотистий фрукт, який однаково люблять діти і дорослі - це хурма. Стиглі, соковиті плоди стали вже звичним ласощами для багатьох людей. Популярність хурми пояснюється не лише її прекрасними смаковими якостями, але і тією користю, яку вона приносить здоров'ю людини.
% Статті за темою «Хурма - смачно, але небезпечно! »
%
% Хурма - солодка дієта
%
% Хурма: склад і користь хурми для здоров'я, протипоказання
%
% Користь хурми для здоров'я, стрункості і краси
%
% Корисні властивості хурми
%
Дійсно, хурма містить в собі масу корисних вітамінів, які необхідні нашому організму. Вона позитивно впливає на серцево-судинну систему, і при її регулярному вживанні можлива нормалізація тиску. Хурма дуже корисна для невротиків, оскільки добре заспокоює, розслаблює, не знижуючи працездатності. Інакше кажучи, просто казковий фрукт і криниця всіляких корисних речовин. Однак при всій своїй привабливості і корисності для здоров'я хурма не так нешкідлива, як може здатися на перший погляд.
Головна небезпека, пов'язана з цією чудовою ягодою, полягає в її здатності провокувати важку кишкову непрохідність, нерідко приводить людину на операційний стіл. Причина полягає у високій концентрації танінів, що містяться в її плодах. Саме присутністю танінів пояснюється характерний терпкий смак хурми. Вступаючи в хімічну реакцію з шлунковим соком, вони формують в'язку клейку масу, яка, подібно щільному клею, цементує окремі шматочки плода. В результаті в шлунку формується своєрідна чужорідне тіло, яке може перекрити просвіт кишечника і викликати його непрохідність. Медики називають такі утворення безоар або «шлунковими каменями». У деяких вдалих випадках ці камені можуть розсмоктуватися самостійно, але частіше потрібна хірургічна операція.
Особливою небезпеку наражаються люди, які вже мали раніше проблеми зі шлунком або кишечником. Будь-які операції на шлунку, кишечнику або прилеглих органах можуть провокувати зниження активності кишечника, що негативно позначається на травному процесі. Також негативно можуть впливати спайки з сполучної тканини, що виникають після хірургічного втручання або хронічної хвороби ШКТ. Всі ці особливості організму можуть привести до проблем при вживанні хурми.
Але чи означає це, що з побоювання перед можливою кишковою непрохідністю потрібно зовсім відмовитися від цього цінного плоду? Зовсім ні. Важливо тільки дотримувати певну обережність. Зокрема, уникати недостиглої хурми з підвищеним вмістом танінів. Не зловживати її кількістю навіть дуже стиглих плодів. Якщо ж є яка-небудь схильність до проблем з ШКТ, перенесені раніше операції і важкі хвороби, вживання хурми слід обмежити до двох-трьох плодів на добу.
Теги: хурма, концентрація, непрохідність, небезпека, танін
Унікальна ягода обліпиха та її корисні властивості
% Обліпиха - унікальна ягода. У ній зібрані практично все найкраще, що тільки є корисного в природі: безліч біологічно активних і мінеральних речовин, величезна кількість вітамінів. Сьогодні, коли життєвий рівень досить низький, а охорону здоров'я залишає бажати кращого, роль обліпихи неоціненна. Це невибаглива рослина дуже цінно для здоров'я людини. До речі, обліпиху дуже цінують в Китаї: там її переробляють на 200 заводах, а масло обліпихи отримують на 20 заводах. На жаль, в Росії не так цінують цю культуру, а тому кожен бажаючий може готувати масло самостійно, а обліпиху вирощувати у себе на дачі. І завдяки обліписі і її корисним властивостям людина може так поправити своє здоров'я, що йому не знадобляться жодні ліки. Жіночий журнал JustLady розповість сьогодні про користь цієї цінної ягоди.
% Статті за темою «Унікальна ягода обліпиха та її корисні властивості»
%
% Унікальна ягода лохина
%
% Корисні та цілющі властивості обліпихи
%
% Корисні і лікувальні властивості полуниці
%
Обліпиха - Це полівітамінна культура, плоди якої дуже приємні на смак і має корисні властивості. Плодоносити і цвісти обліпиха починає у віці трьох-чотирьох років. Квітки запилюються в основному вітром. Плід обліпихи округлої або довгастої форми, червоного, оранжевого або жовтого відтінків. Обліпиха - дуже врожайна культура, плодоносить вона щороку, плоди дозрівають у серпні-вересні. Обліпиха - рослина невибаглива, вона стійка до посухи, морозів і шкідників. Дикоросла обліпиха може виростати на зволожених піщаних грунтах, також рослина добре приживається на шаруватої заплаві. Найбільш відповідна грунт для рослини - пухка, добре пропускає вологу і повітря, з перегноєм. Обліпиха любить світло, тому її рекомендується висаджувати на відкритих ділянках, захищених від холодних вітрів. Для лікарських цілей використовують насіння, листя і плоди обліпихи. Плоди заготовляють після досягнення ними повної стиглості. Дозрілі ягоди общипують з гілок.
Обліпиха унікальна тим, що містить провітаміни і майже всі основні жиророзчинні і водорозчинні вітаміни, глюкозу і фруктозу, які добре засвоюються організмом. За змістом жирної олії обліпиха лідирує серед усіх плодово-ягідних рослин.Обліпиха з її корисними властивостями - Просто панацея для людини. Так, заварений з її листя чай, пару ложок олії або соку обліпихи здатні наситити організм людини вкрай важливими для його здоров'я речовинами. Обліпиха - це рідкісний продукт, який і лікує людину від багатьох хвороб, і одночасно грає роль профілактичного засобу від серйозних захворювань.
Плоди можна заморожувати, і навіть в такому станіобліпиха зберігаєкорисні властивості. В її ягодах міститься багато вітаміну С і вітамінів групи В. Більше того, вітамін С зберігається в ягоді навіть після переробки, оскільки в ній немає аскорбіноквідази. У плодах присутній залізо, жирне масло, каротин, яблучна кислота, мікроелементи та інші корисні речовини. Обліпиховий сік незамінний при авітамінозі, також використовують масла, настої і настоянки. Особливо цінним вважається масло обліпихи, в якому міститься 8-9% м'якоті. Масло дуже ефективно при гастриті, для лікування обмороження, опіків, різних виразок, недокрів'я, діабету і гіпертонії. Допомагає воно і при гаймориті: стерильне масло вводять у верхньощелепну пазуху. При опіку очей, травмах рогівки і весняному кон'юнктивіті масло використовують у вигляді компресу.
Масло можна отримати і в домашніх умовах: плоди віджимають, подрібнюють і висушують. Потім їх настоюють протягом двох тижнів у рослинній олії. Після проціджування виходить масляниста рідина, правда, біологічно активних речовин у ній не багато. При виснаженні й анемії в їжу рекомендують використовувати плоди, а молоді гілочки і листя заварювати як чай. При глоситі і стоматиті заварюють листя обліпихи: на одну склянку окропу 5 г сировини. Настій листя обліпихи ефективний при подагрі. Готують настій так: 1 столову ложку сировини заварюють 1 склянкою окропу, настоюють протягом тридцяти хвилин. Настій потрібно процідити і приймати 3 рази на день по половині склянки. Відвар листя добре допомагає при ревматизмі і захворюваннях суглобів: протягом 10 хвилин 1 столову ложку сировини потрібно кип'ятити в склянці води, потім процідити і додати кип'яченої води до обсягу повного склянки. Відвар приймати 2 рази на день по половині склянки.
Ну, а що й казати про користь обліпихи, протертою з цукром - це не тільки смачний десерт, але і вкрай корисне блюдо. Особливо хороша протерта з цукром обліпиха студеним зимовим днем або похмурою восени: вона підгодує наш організм вітамінами і подарує відмінний настрій. Обліпиху можна законсервувати, і тоді всі її корисні властивості збережуться до зими. А журнал JustLady підкаже вам рецепт: ягоди обліпихи потрібно перебрати, вимити і просушити, потім протерти через сито. У тому випадку, якщо ягоди погано протираються, їх потрібно протягом пари хвилин бланшувати в гарячій воді. У вас повинно вийти ягідне пюре, в яке потрібно додати цукор і гарненько його розмішати. Пюре поставити на слабкий вогонь і гріти, поки цукор повністю не розчиниться. Ось і чудовий вітамінний страва готова! Залишилося тільки законсервувати пюре, і закласти на зберігання до зими. І смачно, і дуже корисно!
Обліпиха і її корисні властивості надають просто неоціненну користь людині, але, на жаль, є у неї і протипоказання. JustLady звертає вашу увагу, що сік і свіжі ягоди можна вживати людям з виразковою хворобою і при гастриті з підвищеною кислотністю.
Аліса Терентьєва
Теги: обліпиха, корінь, ягода, властивість, кульбаба
|
